Karat, elmas ve diğer değerli taşların ağırlığını ölçmek için kullanılan bir birimdir. 1 karat, keçiboynuzu çekirdeğinin sabit ağırlığı olan 200 miligram ile eşittir.
Bu ölçü birimi, keçiboynuzunun Latince adı olan "Ceratonia" ve Arapça adı olan "Carrat" kelimelerinden türemiştir.
Osmanlı döneminde bir altının ağırlığı 33 çekirdek yani 2 dirhem + 1 çekirdek olarak belirlenmiştir.
Osmanlı’da çok şık ve gösterişli giyinen, zengin ve alımlı kişiler için "altın gibi" anlamında "İki Dirhem Bir Çekirdek" benzetmesi yapılmıştır.